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酒精與健康:非酒不可?No! No! No!

2024.04.17

香港人對飲酒的風險及問題關注越來越高。飲酒除了傷害健康外,也會影響到工作、家庭和人際關係。越來越多市民已做到滴酒不沾,踏入四月的酒精宣傳月,讓我們一起了解更多與酒精相關的健康資訊。

 

酒精屬一種有毒物質,無論飲用多少,都一樣會影響身體每個部位。飲酒越多患病機會越高,以下是一些常見的健康風險:

(圖片來源:衞生署)

 

無論行「酒」江湖是否屬「酲」非得已,要記得3件事:

  1. 非酒不可?
  2. 滴酒不沾!
  3. 遠酒高飛!

 

第一件事:您並不 - 非酒不可!

以往飲用酒精經常與社交連為一線,而近年健康風氣日漸盛行,越來越多人發現生活中並不是「非酒不可」,實行遠離酒精的社交模式,減少酒精對健康的影響。

 

若現時有飲用酒精習慣人士,第一步可以先嘗試減少飲用酒精份量,逐漸戒除酒精。根據世界衞生組織建議成年人士每日的酒精飲用量應為:

男士

每日上限建議為2個酒精單位

女士

每日上限建議為1個酒精單位

 

以下為常見酒類的酒精單位參考:

酒類

酒精單

1個酒吧杯(30毫升)烈酒

例如:威士忌、杜松子酒、伏特加

1

1杯(60毫升)加度葡萄酒

例如:雪利酒、馬天尼酒、砵酒

1

1杯(120毫升)佐餐酒

例如:紅酒、白酒

1.5

1罐(350毫升)啤酒

1.5

1杯(250毫升)雙蒸米酒

6

1杯(250毫升)高粱酒

12

*上述單位份量只是約數,並視乎所選品牌及酒精濃度而有所不同

 

第二件事:您可以 - 滴酒不沾!

要做到滴酒不沾,只要記住2個字「No」、「撈」

 

第一個「No」:向酒精說不

  • 為著健康著想,要只學會向酒精說不便能減低隨酒精而來的健康風險

 

第二個「撈」:自行調配無酒精飲品

  • 現時許多食肆和酒吧已提供無酒精雞尾酒代替酒精, 您亦可以嚐試調製無酒精雞尾酒。

 

簡易無酒精飲品食譜參考

無酒精瑪格麗塔雞尾酒

食材:

  1. 新鮮青檸汁 – 1湯匙
  2. 新鮮橙汁 – 半杯
  3. 龍舌蘭糖漿 – 1湯匙
  4. 冰塊 – 少許
  5. 鹽(裝飾用)
  6. 青檸角(裝飾用)

 

步驟:

1.       青檸角掃抹在酒杯邊,然後將杯邊蘸上鹽,備用。

2.       橙汁、青檸汁、龍舌蘭糖漿和冰塊倒進雞尾酒調酒杯後搖勻。

3.       把瑪格麗塔酒混合物過濾並倒進杯中,以青檸角作裝飾,即成。

 

第三件事:您想要 - 遠酒高飛?

仍有飲用酒精的人士不需要感到無助,您可以選擇尋求支援,帶自己或身邊的人「遠酒高飛」,可參考的支援服務:

 

支援1:香港戒酒無名會

提供網上/實體戒酒聚會: 由酗酒過來人組成,透過分享討論各人的經歷,輔導及協助有心戒酒的人士。

 

支援2:「遠酒高飛」

計劃由資深社工、臨床心理學家及醫護人員等專業人士合作,為受飲酒問題影響的人士提供專業全面評估、治療、輔導及支援服務。

 

支援3:屯門酗酒診療所

提供身體及精神評估、戒酒、輔導、治療相關的精神及心理問題,如有需要,病人亦可被轉介至其他專科。

 

為您的長遠健康著想,若你未沒有飲酒,便不要開始飲酒;有飲酒習慣人士應節制以減少與酒精相關的危害。一齊做到以上3件重要事,遠離「非酒不可」、做到「滴酒不沾」、便可以「遠酒高飛」。

 

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 慢性疾病共同治理先導計劃:https://bit.ly/49r4XKk

 

參考資料:衞生署

 

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